Pourquoi la réindustralisation verte de la France reste possible et passe par les insectes d’Invers

Alors qu’Ynsect, la licorne de la French tech, vient d’être placée sous procédure de sauvegarde, les ambitions hexagonales de réindustralisation verte qui se heurtent au mur de la réalité économique. Mais tout n’est pas perdu comme le montre le succès d’Invers, spécialisée dans l’alimentation animale à base de vers de farine