Invers AURA recherche des agriculteurs pour élever ses insectes

La filiale Invers AuRA vient d’être créée avec autour de la table Invers, spécialiste dans la production et la transformation d’insectes, Limagrain, Oxyane, coopérative agricole basée en Rhône-Alpes et Eurea, groupe agricole basé à Feurs (42). Son ambition est de devenir la première filière agricole de production d’insectes. Pour cela elle cherche à créer un maillage d’agriculteurs partenaires pour l’élevage de ces insectes.

L’élevage de vers de farine, une diversification encore peu courante

Créée en 2018, la société Invers a mis en place une filière de production de vers de farine à destination de l’alimentation animale et piscicole. Elle gère la reproduction et l’éclosion des œufs qui, devenus micro-larves, sont acheminés chez des éleveurs jusqu’à leur maturité.

Un atelier d’engraissement pas comme les autres

Rémy Petoton, agriculteur à Saint-Clément-de-Régnat (63), se lance dans l’entomoculture. Il a choisi d’élever des vers de farine pour sécuriser son revenu, diversifier ses productions sur son exploitation et créer de la valeur ajoutée sur le territoire de Limagne.